続・博物記(夏ー13) 今年も美味しく頂きました…山桃
今年はこの木にある果実は既にお終い、20%位はナイルのお腹の中に入ってしまいました。今年も美味しく頂きましたよ~!ド・ドロボ~…(笑)公園の木は未だ小さくて背が低いので、採るのは簡単なんですよ。
梅雨の頃、枝がたわむ程果実が実り、赤黒く熟した実が一面に落ちているんですよ。熟した果実は、一寸木を揺らしただけで、バラバラと落ちて来ます。でも落ちて来る物は、熟し過ぎて痛んでいるんです。
「ヤマモモ」の果実は、直径が1~2㎝で、手に取るとべたべたしますよ。中には種が1個あります。その場で食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べると、より風味が増して美味しいです。
3ヶ月程で熟成しますから、実とレモンを引き上げます。美しい琥珀色のお酒は、一寸ジンの様な独特な樹脂香がありますよ。
公園では誰も採る人がいないので、熟し過ぎた沢山の果実が落ちています。それで、場所を確認出来ますから、来年はみなさんも是非…!果実は生食、果実酒の他に、ジャムや砂糖煮も美味しいです。
栽培して見えるのですね。
先日公園で一個失敬して食べてみましたが、甘酸っぱいおいしさでしたね。最近はスーパーにも出ていますね。
食べれるところが少ないので やはり焼酎漬けがいいのでしょうか?
台風、風も心配ですね。
あまり被害が出ないと良いですね。
こちらは無事通り過ぎました。
高台だたら街並みの風景がまた見たくなりました。
ヤマモモ、子供が小学校の頃、ソフトの練習をした近所の公園に一杯生っていて
昔を思い出して一緒に食べました。美味しかったです。(^^ゞ
コメントをいただきまして
本当にありがとうございました。
ところで、「信州の鎌倉」とは・・・?
小さな町ですが、「寺町」というと、
「飯山」を思い浮かべてしまうのですが・・・
東京では公園に結構植えてあります。
食べる人はいませんから、
人の目を盗んで食べちゃいます(笑)
中国でも市場で売っていますよ。
日本では見た事はまだありませんが。
焼酎よりブランディーの方が
より芳醇なコクと香り、美味しさです。
自然の中は勿論、公園などにも
美味しい果実は沢山あります…。
先日コメントしたヤマボウシの果実は、
酸味が少ないので、
酸っぱいの嫌いな佐渡 閑蔵さんには、
ナイルのお勧めですよ~!!
早く熟さないかな~!ゴクッ…(笑)
9月~10月ですから、未だ未だ先ですがね~!
ヤマモモは酸っぱくないです、
酸味が弱いので、ヤマモモ酒を作る時に
レモンを加えるんです。
ヤマボウシにもレモンを加えますよ。
台風お見舞いを頂き、
どうもありがとうございます。
こちらでは、急に静かになりましたが、
何時また土砂降りに…と、、!?
そちらでは大した事にはならなかった見たい、、
何よりです…ツバメ・ファミリー共々、ホッですね~!?
tshさんも、ヤマモモ召し上がらfれたんですね~♪
懐かしいお味に、子供時代の思い出が重なって、
毎年ちょっぴり、感慨に耽る瞬間ですよ。
近所の無料果樹園を、こっそり利用してますが、
人目を盗んで、果実のつまみ食い、、
これって罪になるのかな~!?
是非是非お試しくださいね…、
同じように時期は過ぎてしまいましたが、
桑の実も大好きですよ~!
世界中で1番美味しいのが、
桑の実ジャムです…
一度食べたら、もう病みつきですよ~!
秋になったら、今度はヤマボウシの果実が、
これも美味しい…)^o^(
昨日は素敵なポストカードを下さって、
本当にありがとうございました。
PCの横に飾って楽しんでいますよ~♪
さて、信州の鎌倉と言われている場所は、
別所温泉近くの塩田平です。
ここは mstgn さんには、
絶対お勧めの場所です。
緑滴る山間には、
鎌倉時代の建造物が点在していますよ。
詳しくはここから…見て頂くと嬉しいですよ。
http://thenile.exblog.jp/5896801
台風は大丈夫でしたか。どきどきしましたが幸い予想より
大きくずれてくれてほっとしました。彩乃達が泊まりに来て
居ましたがいつもどおり色々楽しめました。
ママも食いしん坊なのですが、ヤマモモ?みたことないですよ〜!
初めてみました。。。。。公園にそんな美味しいのがあるなんて........
今度、お腹が空いているときにでも、目をこらして観てみるかなぁ〜\(◎o◎)/!(笑)
草花だけでなく昆虫さんや鳥さんも。。。。素敵なモデルさんがいるし。。。
デザートまでぇ〜ヾ(℃゜)々
公園もナイルさんのお庭同然ですね(^_-)-☆
台風はそれて行ったようですねぇ〜♪
今日は出羽もすぅ〜っと雨で風が強く.....台風の吹き返しでしたねぇ〜!
今日は仕事で留守でしたので、帰ってみたら、なんでこんなのがーと!!
植木が倒れていましたぁ〜ヾ(℃゜)々
台風のお陰で気温が少し下がったものの湿度が高いのかじめっとしています。
台風こちらも大丈夫でした、、
今は時々強い風が吹いています。
昨日は凄い豪雨で、心配しましたが、
お互い何事も無くて、本当に良かったですね~!
彩ちゃんもお姉ちゃまになって、
毎日が楽しいでしょうね~!!
ヤマモモはそちらには在りませんか~!?
大きさはライチ位ですから、
来年はみんなで、一寸探してみて下さいね~!
超食いしん坊のナイルで~す(笑)
ママさんのブログは美味しい物の宝庫、
常にPCを齧ってしまう危険が、
付き纏っていますよ~(爆)
ヤマモモは残念ながら、
関東以南に生えているんです。
ですから、食いしん坊のママさんから
逃れられているわけなんですよ~(笑)
近所でデート相手から、デザート迄調達出来るので、
公園って良い場所ですよね…(笑)
台風は昨日は酷かったのですが、
今日は大した事ありませんでした、、
風が強いくらいかな~でも、もう収まって来ました。
ママさんのところでは、植木が倒れたんですか…!
え”、、大丈~夫ですか~、、
ママさんも風に吹き倒されないように、
しっかり食べて備えて下さいね…うん…!?(爆)